Basilico, un sapore regale da usare fresco. Nell’antichità un vasetto in mostra sul balcone era un invito all’innamoramento
Il basilico, pianta aromatica di origine medio orientale, diffusa nel Mediterraneo, apprezzata soprattutto in Italia e nelle cucine asiatiche, il cui nome stesso è legato a due tradizioni: una dal greco antico “pianta regale” e l’altra legata al mostro basilisco, [continua]