Riflessioni | Caro Presidente, ma non è che il menù troppo ricco?
In una delle centinaia di trasmissioni televisive che si occupano di cucina o ristorazione, vi è una “giuria” di quattro ristoratori che valuta un altro ristoratore. Fra gli elementi di giudizio vi è l’ampiezza del menù; quando è troppo ampio [continua]